豚ゲンコツと背ガラをじっくりと煮込み、香ばしい豚骨の香りと濃厚なコクが一体となって食欲をそそる、醤油豚骨スープの家系ラーメンを提供しています。ご来店いただいたお客様からは「濃厚なのに飲みやすい」と仰っていただくことが少なくありません。更に、特製チャーシューをトッピングすると豚肉の旨味がスープと相まって、一層深い味わいをお楽しみいただけます。また、スープは麺との絡み具合も絶妙で、もちもちの中太麺がスープの旨味をしっかりと吸い込み、最後の一滴まで飽きることなく立川で味わっていただけます。

三河屋製麺の中太で短めの麺を使用し、飲みやすい醤油豚骨のスープで仕上げた家系ラーメンは麺の歯ごたえが良くスープとの相性も抜群で、女性のお客様も含めて多くの方にご好評いただいています。また、チャーシューにもこだわり、3種類のチャーシューを乗せた特製ラーメンは豚肉の旨味がスープと絶妙に絡み合い、深い味わいが広がります。濃厚でありながらも食べやすく、香り高い醤油豚骨スープが三河屋製麺の中太麺にしっかり絡んだ絶妙なハーモニーを、立川にて心ゆくまでご堪能いただけますので、ご来店をお待ちしています。