チャーシュー

飽きることなく最後まで楽しめる一杯

美味しいチャーシューを提供するために日々研究を重ね、複数種類をご用意しています。特製のタレに漬け込んだ後、数日間熟成させることで肉に深い味わいがしっかりと染み込み、燻製香る風味豊かなチャーシューをお楽しみいただいています。他にも、肩ロースの炭火焼きや煮豚のバラ肉などもご堪能いただけます。

立川で燻製香るチャーシュー

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チャーシューはそのまま食べても絶品の味わいですが、ラーメンと合わせるとより美味しさが引き立ちます。熟成させたモモ肉の吊るし焼きや肩ロースの炭火焼き、煮豚のバラ肉と複数のチャーシューをご用意し、スープの熱でほんのり温められたチャーシューは一層柔らかくなり、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。スープとの相性も抜群で、燻製の香りがスープの風味を引き立て、最後の一口まで立川で飽きることなくご堪能いただけます。
立川で燻製香るチャーシュー